No1

ผู้เขียน หัวข้อ: แจกสูตร "ราดหน้าทะเลหมี่กรอบ" อร่อยเครื่องแน่น  (อ่าน 1 ครั้ง)

Cloudsupachai111

  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 12252
  • รับทำ SEO No.1 SEONo1.co.th
    • ดูรายละเอียด
เมนูอาหาร [pr]แนะนำวันนี้ "ราดหน้าทะเลหมี่กรอบ" เครื่องเน้นๆ อร่อยนัว

[pr]
สูตรอาหาร ราดหน้าทะเลหมี่กรอบ [pr]
ราดหน้าเป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ยอดนิยมของคนไทย มีหลากหลายเส้น อร่อยนัว
[pr]
 
ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ
 

ส่วนผสม
 
1. เส้นบะหมี่
 
2. กุ้งแชบ๊วย แกะเปลือกเอาเส้นสีดำออกล้างให้สะอาดพักไว้
 
3. ปลาหมึก ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพักไว้
 
4. กระดูกหมู (สำหรับทำน้ำซุป)
 
5. คะน้า ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพักไว้
 
6. รากผักชีกระเทียมไทย พริกไทย โขลกให้ละเอียด
 
7. แป้งข้าวโพดละลายน้ำ
 
8. ไข่ไก่
 
9. น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว
 

[pr]
 
หน้าตาสำเร็จ นัวเครื่องเน้นๆ
 


วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันเดือด ใส่ เส้นบะหมี่ลงไปทอดให้ฟูกรอบ เหลืองทองสวย ตักขึ้นมาพักบนตะแกรง
2. ใส่น้ำมันลงไปในหม้อนิดหน่อย นำรากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกแล้วไปผัดในหม้อให้หอม ใส่กระดูกหมูลงไป แล้วเติมน้ำ ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว เคี่ยวน้ำซุปกระดูกซุปหมูนุ่ม ชิมรสชาติตามใจชอบ
3. ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำลงไป ตอนใส่แป้งต้องคนอยู่ตลอดจนน้ำข้นตามที่พอใจเเล้ว ใส่กุ้งกับปลาหมึกลงไปใกล้สุก ตอกไข่ลงไปในขณะที่ตอกไข่ลงไปในหม้อใช้ทัพพีคน ให้ไข่สุก แล้วใส่ผักคะน้าลงไปคนให้ผักสุกแล้วปิดไฟ
4. ตักน้ำราดหน้าลงไปในถ้วยแล้ววางด้วยเส้นบะหมี่ทอดกรอบโรยด้วย พริกไทยป่น หรือจะปรุงรสเพิ่มเติมด้วย พริกป่น น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำปลาเพิ่มก็ได้ค่ะ
ติดตามที่มา สูตรตำรับอาหารอร่อยได้ที่ https://www.sanook.com/women/166553/ [pr]


เครดิตบทความจาก : https://www.sanook.com/women/ [pr]

Tags :  ความงาม, แฟชั่นเสื้อผ้า, วิธีแต่งหน้า