วิถีทางปฏิบัติการของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาเหนี่ยวนำไฟฟ้าหรือ
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าให้ความร้อนโดยอาศัยแนวทางเหนี่ยวนำของสนามหญ้าแม่เหล็กระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้าพร้อมกับภาชนะที่เหนี่ยวนำไฟฟ้าเช่นเหล็ก หรือสเตนเลสบางจำแถว เพราะฉะนั้นหากภาชะที่นำมาใช้ปลอดคุณลักษณะในการเหนี่ยวนำแม่เหล็กก็จะไม่อาจทำให้เกิดเรื่องร้อนได้เช่นอลูมีเนียม แก้ไขว เซรามิค ด้วยกันสเตนเลสบางประเภท
ความร้อนของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเกิดขึ้นที่ก้นภาชนะโดยตรง โดยไม่ผ่านตัวกลางอื่นๆเสมอเหน้ำมือนเตาทั่วไป เช่นเตาเพลทไฟฟ้าหรือ
เตาไฟฟ้าเซรามิค ความร้อนจะเกิดขึ้นที่ขดลวดพร้อมกับส่งเปลี่ยนไปที่จานร้อนเหล็กหล่อหรือกระจกเซรามิคแล้วจึงส่งต่อจากนั้นยังภาชนะ เนื้อความเตาแก๊สนั้นความร้อนจะเกิดจากการจุดติดขึ้นของเปลวไฟพร้อมด้วยส่งไปยังภาชนะซึ่งในระหว่างนั้นอาจจะมีการสูญเปลืองความร้อน (Heat loss) ในอากาศก่อนที่ความรุ่งเรืองจะไปถึงก้นภาชนะ
ดังนี้ด้วยหลักการทำงานนี้เองทำให้เตาแม่เหล็กไฟฟ้ารอบรู้ให้พลังงานความร้อนได้รวดเร็วไวกว่า ด้วยกันมัธยัสถ์พลังงานมากกว่าเตาทั่วๆ ไป โดยจะไม่มีความร้อนแผ่ไปในอากาศ อีกทั้งยังเสถียรจากการลุกไหม้ หรือไม่อันตรายจากการไปสัมผัสเตาขณะเปิดเครื่องโดยหนักเกินตั้งมั่นด้วย
>> การอดออมพลังงาน ถ้าว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะมีสนนราคาแพงกว่าเตาทั่วๆไป เท่านั้นพลังงานที่ใช้ในการทำความร้อนนั้นใช้แค่ครึ่งเดียว โดยเฉพาะอย่างมากมายศักยภาพในการนำพาความร้อนนั้นมีสูงถึง 84% (จากการทดลองของกระทรวงพลังงานในประเทศสหรัฐอเมริกา) โดยเทียบประสิทธิภาพแค่ 40-50% ของเตาแก๊ส เตาเซรามิค และเตาเพลทไฟฟ้า
>> ข้อแนะในการใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเหนี่ยวนำ - แม้พบรอยแตกที่หน้าเตาปิดกั้นใช้เตาโดยเข้มแข็ง
- ในระหว่างที่ใช้เตาให้นำสิ่งของที่มีคุณสมบัติในการมองดูดแม่เหล็กออกห่างจากตัวเตาเตาแม่เหล็กไฟฟ้า [pr]
- ห้ามปรามวางโลหะทุกจำถนนบนเตาขณะเตากำลังปฏิบัติหน้าที่
- การใช้ที่แบบ Non-Stick อย่าเปิดเตาก่อนที่มีอาหารอยู่ในภาชนะ
- สำหรับอาหารที่ติดกระทะได้ง่าย ควรเปิดจากระดับไฟต่ำๆก่อนแล้วจึงค่อยพอกพูนความร้อนขึ้นอย่างช้าๆ
>> กล่าวสรุปฟีเจอร์รุ่งโรจน์ของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า - ทำงานด้วยกบิลการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าส่งพ้นความร้อนไปยังภาชนะโดยตรงเป็นเหตุให้ส่งพ้นความร้อนได้ทันทีทันใด เขียมกำลังแรงงานไฟฟ้า
- สะดวกพร้อมกับเสถียรเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
- ปลอดเขม่าหรือประกายไฟ
- หากมีการเปิดเตาทิ้งไว้ พร้อมด้วยไม่มีภาชนะใดๆ ที่สามารถทำงานเหนี่ยวนำได้ตั้งอยู่บนเตา เตาก็จะไม่ทำงาน
- ผิวหน้าเป็นกลาส-เซรามิกส์ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณภาพสูง มีความคงทนคงทนพิเศษ มีการดีไซน์ดีไซน์งดงามสมัยใหม่ บังคับอาชีวด้วยระบบอิเลคทรอนิค เหมาะสมเพื่อที่จะครัวสมัยใหม่
เตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นใช้งานไเส็งเคร็ง่างไม่ยากมากนัก ที่สำคัญเป็นเตาชนิดใหม่ที่กินพลังงานไฟฟ้าไม่สูงเหมือนกับเตาไฟฟ้าสมัยก่อน มีค่าใช้จ่ายใกล้เคียงกับเตาแก๊สแค่นั้นให้ความร้อนสูงกินพลังงานต่ำ เป็นทางคัดเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเพื่อแม่ที่อยู่อาศัยยุคอดออมแรงงาน
Tags : เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
